סלט כרוב סגול עשיר עם עשבי תיבול

(מתאים ל 6 סועדים) עד 200 קלוריות ל-100 גרם

מרכיבים לסלט:

חצי כרוב סגול קצוץ דק

3 גזרים מגורדים

חצי חבילה כוסברא קצוץ דק

חצי חבילה פטרוזליה קצוץ דק

6 ענפי נענע קצוץ דק

3 כפות גרעיני חמניה, 2 כפות גרעיני דלעת 2 כפות גרעיני צנובר

3-4 כפות חמוציות טבעיות (לא מסוכרות)

מרכיבים לרוטב:

3 כפות שמן זית

1 לימון סחוט

גרידה מקליפת ליים או לימון

חצי תפוז סחוט

מלח לפי הטעם

¼  כפית סוכלרוז ואו כף  דבש שטוחה לא חובה.

ניתן להוסיף כף סויה.

יש לנער ולערבב את כל המרכיבים היטב

אופן ההכנה:

בקערית שמים את כל מרכיבי הסלט: כרוב, גזר, עשבי התיבול 3 סוגי הגרעינים, שופכים את הרוטב ומערבבים היטב.

בתיאבון